专题・做葡萄酒10斤怎么配方

做葡萄酒10斤怎么配方回答中

2020-11-27 01:11

最佳回答(10条)

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这么全是这个
2020-10-04 10:16:09

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明显水多了,而且豆腐渣没过虑干净,所以松散更多追问追答追问
那请问放多少水合适?
还在吗?那请问一斤豆子多少水,放多少葡萄糖内脂合适?
知道忘告诉下,谢谢啦
追答

这是原来我在甜品店做兼职的时候拍的,可能会有帮助,注意比例就行啦!其实也没这么复杂,就黄豆250g、水1600g、白砂糖100g、豆花粉150g

追问
谢谢啦!
2020-10-28 07:04:40

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王师傅小吃技术熟食技术 15克80度点追答
王师傅小吃技术熟食技术  15克80度点
上边是本地豆子的量东北大豆可以10斤水24克内酯
2020-10-28 06:54:39

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一斤豆子8斤水更多追问追答追问
能说详细点吗?请问你有做豆腐脑的配方吗?用葡萄糖内脂做的!
追答
一斤黄豆出8斤豆浆    最高不能过12    内脂一般一斤豆浆1.25克    不过因为内脂品牌不同    具体多少看说明书    不过多一般不太严格的    内脂多了   豆腐脑发酸   没那么难的东西
你上面提到的一斤豆子15斤水   也可以的   不过要看黄豆的质量   还有   你的电磨   估计电磨不好   磨不出东西    不然不会差那么多
2020-10-28 06:55:40

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http://baike.baidu.com/view/475177.htm

参考资料:http://baike.baidu.com/view/475177.htm

2020-08-08 20:04:00

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